香菇雞湯
原始資料來源:網路食譜


《材料》
1.乾香菇
2.雞腿肉
3.老薑片少許

《調味料》
1.鹽少許
2.味精少許
3.米酒少許

《作法》
1.乾香菇用熱開水先燙1分鐘,去除乾香菇表面的雜質跟氣味,將水倒掉。
2.再用熱開水泡乾香菇約1小時。(可在水中加入糖香菇會比較快泡開。)
3.雞腿肉抹鹽後以水稍微燙過。
4.將雞腿肉、泡開的乾香菇、老薑片及水(需蓋過材料的水量)放入容器(內鍋)中,加入調味料,於外鍋加二杯的水,等電鍋跳起來即完成囉!

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新手媽咪日記

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