蛤蜊排骨湯
原始資料來源:網路食譜


 

《材料》
1.蛤蜊300公克
2.排骨300公克
3.薑絲適量

《調味料》
1.酒1/4杯
2.鹽2小匙
3.糖1/3大匙
4.香油適量

《作法》
1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。
2.將6-8杯的水煮沸騰後放入排骨、蛤蜊、薑絲及全部調味料等一起放入容器(內鍋)加蓋放入電鍋中,外鍋放入1/2杯水,加外蓋後,壓下煮食開關即可。

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