鬆餅

2人份
《材料》
1.鬆餅粉100公克
2.水或牛奶50c.c
3.常溫的雞蛋1顆
4.奶油

《作法》
1.將鬆餅粉、水或牛奶及雞蛋等材料，以打蛋器攪拌均勻。
2.在鍋面塗抹少許奶油，以小火預熱平底鍋。
3.用湯匙挖出麵糊，置於平底鍋，做直徑10公分之圓餅。
4.煎45秒待表面冒大量氣泡，翻面再煎30秒即完成。

巧克力鬆餅
淋上巧克力醬

蜂蜜鬆餅
淋上蜂蜜糖漿

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