廚房家電用品的清理


一、瓦斯爐的清理
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沾滿油污的瓦斯爐很難清理,你可以:

1.鍋架、盛盤:放進煮沸的滾水中,煮10-20分鐘,待油污浮起後再用鍋刷刷洗。
2.開關:用洗潔劑刷洗即可。
3.導火器:先用鋼刷刷掉油污,再用竹籤清除孔內污垢。
4.橡皮管:將清潔劑直接塗抹在管子上,等油污溶解後,用菜瓜布或不要的牙刷刷洗,再用清水沖洗即可。

市面上有販售一些廚房專用的清潔劑,可以讓你事半功倍。
※使用清潔劑時,請務必戴上手套喔!

二、微波爐的清理
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用微波爐加熱食物,很容易會讓沸騰的熱汁四處噴,你應該注意微波爐的清理:
1.外殼:可以用稀釋的清潔劑擦拭,就可以將污垢擦掉。
2.內爐:將稀釋清潔劑塗抹在內爐上,等污垢溶解,用抹布擦拭掉,再以沾清水的抹布擦拭過,重複幾次。或者放一杯水在微波爐內加熱約3分鐘,待爐內溢滿水氣後,再以抹布擦拭即可。
3.轉盤:將轉盤卸下,浸泡在清潔劑中,再以清水沖洗即可。

三、電鍋的清理
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把電鍋清理乾淨,煮出來的飯會更好吃:
1.內鍋的保養:
內鍋放入外鍋烹煮之前一定要將外部水分擦乾;否則水分會使內鍋底部表面產生氧化物及焦漬,而影響傳熱效果。
2.內鍋的清洗:
電子鍋的內鍋多為鐵氟龍加工的不沾鍋,可以用海綿刷洗,但不可用鋼刷或硬質菜瓜布刷洗。
傳統飯鍋內鍋是鋁質鍋,可以用菜瓜布刷洗但是不可用鋼刷。
有鍋巴的時候,不要用湯匙去刮除,只要用水浸泡半個小時就會軟化、好洗了。
3.外鍋的清洗:
在濕抹布上噴上中性清潔劑來擦拭外鍋,然後用乾淨的濕抹布擦拭再用乾布擦乾。
4.蒸氣孔的清洗:
電子鍋的蒸氣透氣孔在鍋蓋上有一個可拆洗的裝置,要定期清洗以免阻塞。

四、烤箱的清理
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烤箱清洗:
烤箱內部的油污處理:用廚房紙巾擦拭一遍→噴上清潔劑的軟布擦拭一遍→用乾淨的布沾水再擦拭幾遍即可。

烤箱的玻璃門或外殼:
處理方式同上,但須注意的是,在剛烘烤完食物,溫度尚未冷卻時不可用冷抹布擦拭,否則會因溫度急遽變化倒導致破裂。

五、烘碗機的清理
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烘碗機的使用程度很高,可以說是天天都用得到,所以保持烘碗機的清潔就很重要了,清洗的步驟不妨參考以下方法:
1.頂蓋和碗籃:放入水槽中用海綿及中性洗潔精清洗。
2.底座外殼:用濕布擦拭。
3.金屬部份:用紙巾略為沾濕擦一遍後,馬上再用乾的抹布擦乾,才不會讓金屬生鏽。

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